Etrange nom pour ce café à l’ambiance parisienne indubitable. Je n’ai pas osé demandé pourquoi avoir choisi ce nom, mais je le ferai la prochaine fois. Ce café-restaurant ne se trouve pas dans un quartier touristique. Il se situe à Şişli (prononcez chichli), dans une section appelée Bomonti qui devient très tendance, avec de nouveaux restaurants et cafés. Mais il vaut le détour pour son côté très chic et tranquille. J’ai aimé les tables en marbre et fonte qui réhaussent l’atmosphère française. La devanture en bleu roi lui donne tout de suite un côté élégant et on a tout de suite envie de s’y installer. La déco rappelle le côté rétro des cafés parisiens. J’ai adoré les grandes tables pour des rencontres entre amis ou même de travail. Et surtout, un grand comptoir comme je les aime 🙂
Vous pourrez y manger ou y prendre un verre. Leur café est excellent ( Filtre Kahve) et j’y ai mangé les meilleures profiteroles d’Istanbul (Crocante Profiterol)! Autre spécialité sucrée qui a fait le bonheur de mes papilles: le « laz » Böreği. J’étais curieuse de voir venir ce dessert sous forme de börek… En fait, il s’agit d’un feuilleté fourré d’une crème de chou agrémenté de gingembre, avec sa glace à la framboise. J’étais sous le charme, un vrai délice: tout en légèreté et en saveurs. Comme ses desserts, le restaurant sert de nombreux plats modernes, revisités, avec des petites touches originales: le chicken waffle, un boeuf bourguignon et sa purée et bien d’autres recettes.
Si vous préférez l’intimité et le calme, installez-vous en début d’après-midi. Si l’ambiance mondaine vous plaît plus, rendez-vous y le soir.
Le personnel y est très avenant et aux petits soins. Un peu à la française? Non.. à la turca 🙂
Bâtard,
Cumhuriyet Mahallesi, Gökkuşağı Sk No:15/D, Bomonti/Şişli Metro Osmanbey
Istanbul Delight 