C’est ma cantine stambouliote préférée, avec ses plats faits maison et tous les copains du quartier qui s’y retrouvent. Une vraie famille, surtout au printemps et l’été où la terrasse est tout le temps bondée. Comment j’ai découvert cette adresse? Dans le dizi turc ( feuilleton) Içerde, adaptation du film Les Infiltrés. J’ai tellement aimé le personnage de la maman que j’ai cherché si le restaurant existait…Et bien oui!
Le restaurant se trouve dans le quartier de Balat, pas très loin de la côte du Haliç, juste derrière l’université Kadir Has. Tous les jours, le menu change au plaisir des palais qui connaissent l’excellente cuisine de l’équipe. On y mange bien, c’est fait maison et jusque tard dans l’après-midi. Par contre, le restaurant est fermé le soir. Vous mangerez vraiment de la même manière que les Turcs. Umut Ev Yemekleri est vraiment un restaurant de quartier qui n’a rien à voir avec la cuisine servie pour les touristes. On s’y sent bien au point d’y rester pour boire plusieurs thés et voir entrer et sortir les gens qui y mangent. Du goût, de l’authenticité, de l’animation… que demande le peuple!
Umut Ev Yemkleri
Cibali Mahallesi, Nalıncı Kasım Sk. No:1, 34083 Fatih
De la gare routière d’Eminönü, prendre le bus 99A et descendre à la station Unkapanı Kadir Has Üniversitesi
Puis marchez 5 minutes dans la rue au-dessus de l’université.
Istanbul Delight 