J'ai découvert Vakko Patisserie Petit Four via Instagram en 2017. Vakko, c'est une entreprise de prêt à porter de luxe qui a décidé d'investir dans le food and beverage, c'est-à-dire, de la restauration. Vakko veut créer une gamme de pâtisserie française raffinée, mais aussi quelques mets salés, pour attirer une nouvelle classe aisée stambouliote. Je… Lire la suite Vakko Patisserie Petit Four
Catégorie : Introduction
L’Empoisonneuse d’Istanbul, le livre du plus turc des Grecs
Je t'aime, moi non plus. Les Grecs et les Turcs ont une longue histoire de relations pacifiques, historiques mais aussi de guerre et de tensions. Tout se dispute entre Grecs et Turcs: la gastronomie, le territoire, les légendes, les noms et même la langue. L'Empoisonneuse d'Istanbul de Petros Markaris est un roman très intéressant au… Lire la suite L’Empoisonneuse d’Istanbul, le livre du plus turc des Grecs
Le Touristanbul de Turkish Airlines
Vous voyagez peut-être bientôt avec Turkish Airlines dans une contrée lointaine et vous avez une escale à Istanbul. Savez-vous que vous pouvez visiter la ville grâce à la Turkish? Oui, oui, la compagnie de vol turque propose un Touristanbul gratuitement, qui vous permet d'aller vous émerveiller des monuments d'Istanbul plutôt que d'attendre votre prochain vol… Lire la suite Le Touristanbul de Turkish Airlines
Emine Ana Tantuni & Cafe
Tout près de la place Taksim, dans une petite rue tranquille, se trouve Emine Ana Tantuni, une petite cantine simple et accueillante. C'est bien un exemple de street food. Le tantuni vient du sud-est de la Turquie, plus particulièrement de la ville de Mersin, au bord de la Méditerranée. Dans ce lieu, vous êtes près… Lire la suite Emine Ana Tantuni & Cafe
Petra Roasting Coffee
Vous aimez le café? Mais pas trop le café turc... Pas de problème, je vous propose de boire du très bon café à Istanbul. La culture du café a été introduite pendant l'empire ottoman. Mais le café turc est une décoction assez forte. Aujourd'hui, c'est le boom du café dans le monde et vous serez… Lire la suite Petra Roasting Coffee
Un blog dédié à la cuisine et à la culture à Istanbul
Bien manger dans un pays étranger est toujours un plaisir. Pour goûter la cuisine locale à Istanbul, mieux vaut prendre son temps et suivre des conseils avisés. Istanbul est un foisonnement de cuisine et de gastronomie qui date de plusieurs millénaires. Je vous fais découvrir les bons restaurants d'Istanbul pour profiter d'endroits conviviaux et d'une… Lire la suite Un blog dédié à la cuisine et à la culture à Istanbul
Istanbul Delight 